Aalef Oy

Aalef Oy tarjoaa Technopolis Skinnarilassa ravintolapalveluita Technopolissa työskenteleville sekä vieressä sijaitsevan yliopiston opiskelijoille. Samalla alueella sijaitsee myös kaksi kilpailevaa ravintolaa.

Vuonna 2004 todettiin asiakastyytyväisyyden heikentyneen, vaikka ruokalinjastoja pyrittiin kehittämään ruoanjakelun sujuvoittamiseksi. Ruokalinjastot päätettiin uudistaa kokonaan ja uudistaa muutenkin ruokalan ilmettä. Samalla saatiin lisätilaa salaattitarjonnan sekä kahvileipätarjonnan parantamiselle, joita asiakkaat olivat toivoneet vuoden 2004 tutkimuksessa.

Vuonna 2005 asiakastyytyväisyys olikin noussut paitsi tyytyväisyyttä ravintolan siisteyttä ja viihtyisyyttä mittaavien myös kahvilatarjontaa ja ruokatarjontaa mittaavien tekijöiden suhteen.